Her er menuen til den kommende show dinner. Vi glæder os! Du kan melde til og betale i butikken.

Forretter/Starters:

Rimet laks med rygeostcreme og saltet agurk
Salted salmon with Danish smoked creamy cheese and cucumbers

Varmrøget laks med urtecreme
Smoked salmon with herbal dressing

Røgede kammuslinger med æble og valnødder
Smoked scallops with apples and walnuts

Bagt hellefisk med wakametang og soyareduktion
Baked halibut with wakame and soy

Blandet grøn salat med senneps vinaigrette
Mixed greed salad with mustard vinaigrette

Kogte kerner med langtidsbagte cherrytomater og plukket grønt
Boiled grains with baked tomatoes and fresh greens

Hovedretter/Entrees:

Krydderurtemarineret svinenakke
Pork marinated in herbs

Helstegt oksetyndsteg med grøntsagssauté
Beef steak with sauteed vegetables

Stegt unghanebryst med estragonsauce
Fried chicked with tarragon sauce

Blomkålsgratin
Cauliflower au gratin

Bagte rodfrugter med basilikums pesto
Baked beets with basil pesto

Frikadeller med kartoffelsalat
Meatballs with potato salad

Dessert:
Mazarinkage med vanillecremefraiche
Marzipan cake with vanilla sour cream

Gateau Marcel med ananassalat
Gateau Marcel with pineapple salad

Europæiske oste med kiks og druer
Selection of European cheeses with grapes and crackers

Igen i år har Danmark markeret sig i region Europa Nord med flere danske Regional Winners. Stort tillykke til kattene og deres ejere.

Cats:
RW SGC BEARCLOUD MIDNIGHT MADNESS

Alters:
RW SGC DUSHARA THE WAY YOU LOOK TONIGHT
RW SGCA ZACS DOMINO

HHP:
RW SGM VERNER MINGH
RW SGM FJUMMER
RW LILLE JOHN
RW SGM SLYNGLEN

Vi fejrer kattene på Viking Cats’ næste udstilling i Strib den 9-10. november 2013.

Cats – Dushara Great Craic
Kittens – Bearcloud Midnight Madness
Alter – DK Felicious’ Frostpaw
Alter – DK Felicious’ Frostbite
HHP – Ceasar
HHP – Slynglen
HHP – Ivan The Vikings Valkyrie
HHP – Marsinis Yaba Daba Doo
HHP – Fjummer
HHP – Homer

Stort tillykke til alle de danske Regional Winners.
De vil alle blive præsenteret og præmieret til den officielle overrækkelse
til vores showdinner den 10. november 2012. Her vil alle Regional Winners
i Europa Nord blive præsenteret og præmieret.

Desværre har Jean-Marc Lagarde meldt afbud, men Genevieve Basquine har sagt ja til at komme istedet for :-)

Link til showflyer.

Opdateret 11/1-2012: Irene van Belzen har accepteret at komme og dømme på vores udstilling i marts, så derfor er udstillingen nu en 10 rings. Dvs der vil være 5 ringe hver dag, som kattene skal bedømmes i.

Der er åbent for tilmelding til Givskud, og vi vil SÅ gerne se jer! Så kom frit frem og tilmeld jeres katte – du kan se spisesedlen her, og tilmeldingsformularen finder du her.

Vel mødt i Givskud den 12-13. november.